根據環境保護署出版的「香港固體廢物監察報告」，香港每天約有3,000噸的廚餘棄置於堆填區，其中大約2,000噸來自家居住宅。家居廚餘佔總都市固體廢物量超過25%。隨著堆填區日漸不敷應用，處理家居廚餘問題，在減少都市固體廢物中扮演重要角色。

有見及此，環境及自然保育基金（環保基金）已預留了5000萬元資助，並於2011年7月為屋苑推出一項資助計劃，名為「屋苑廚餘循環再造項目」，以鼓勵分類收集和循環再造家居廚餘。

廢物管理架構

「廢物管理架構」一詞始見於歐盟1975年發出的《廢物綱領指引》，文件並指定這套方法為歐洲的廢物政策。1989年，歐盟委員會的「成員國廢物管理策略」正式根據這套方法，制訂多個層次的管理方針，有關架構在歐盟委員會於1996年檢討後獲進一步確認。(環境保護署「都市固體廢物管理政策大綱2005-2014」)資助內容